■ 무항생제축산물 인증에 관한 세부실시요령 [별지 제1호서식]

인증품 생산계획서

(축산물용)

1. 신청인

가. 신청인 정보

1) 성명(단체명)		2) 연락처(전화번호)
3) 생년월일 또는 사업자등록번호
4) 주소
5) 인증신청단위	□ 개인 □ 법인 □ 단체

* 단체의 경우 별지 제2호서식의 생산자단체 공통사항을 별도 첨부하여 주십시오.

나. 신청 내용

1) 신청종류	□ 신규 신청 □ 인증갱신 신청 □ 인증품 유효기간 연장신청
2) 인증종류	무항생제축산물 (□ 식육 □ 시유 □ 알)

* 인증품 유효기간연장 신청은 해당되는 항목만 기재합니다.

2. 신청내역

가. 인증신청하려는 사육시설 내역을 모두 기재하여 주십시오.

구분	소재지	지번	면적(㎡)	비고
사육장
목초지
사료포
분뇨처리시설
기타시설 등

3. 사육규모

가. 인증을 받으려는 품목내역을 모두 기재하여 주십시오.

품목명	사육규모(마리)
	계	성축	육성축	자축

나. 인증을 받으려는 품목의 생산내역을 기재하여 주십시오.

품목명	사육기간	출하기간	출하계획량		전년도 출하량
			마릿수․개수	물량(kg)	마릿수․개수	물량(kg)

4. 일반원칙 및 경영 관리

가. 최근 1년간의 동물용의약품 또는 합성농약 성분이 함유된 자재의 구매, 사용, 재고 내역을 기재하여 주십시오. (관행생산 사용 내역을 포함함)

자재명	구매일	구매처(연락처)	구매량	재고량	보관장소

자재명	사용일	사용장소	사용량	대상가축

5. 사육장 및 사육조건

가. 사료와 음수의 공급방법을 기재하여 주십시오.

사료 급여방법
음수 급여방법

나. 사육시설의 단열 및 환기시설을 기재하여 주십시오.

단열시설
환기시설

다. 축사의 밀도에 관한 다음 사항을 기재하여 주십시오.

■ 축 종 :                  ,   ■ 시설형태 :

사육단계	축사면적(㎡)	사육두수(마릿수)	1두당 평균면적 (면적/두수)	1두당 최저면적 (면적/두수)

* 사육단계는 한우(송아지, 비육우, 번식우), 닭(산란성계, 산란육성계) 등 해당 가축의 종류별 축사밀도 기준 산정방식에 따라 작성하고, 축사면적은 실제 사육공간만 해당됩니다.

라. 축사, 농기계 및 기구 등은 소독방법을 기재하여 주십시오.

마. 축사의 바닥은 청결 및 건조하며, 충분한 휴식공간을 확보하고 있습니까?

바닥시설
깔짚
청소방법

바. 인증가축과 비인증가축을 병행 사육하는 경우 다음 사항을 기재하여 주십시오. (병행사육 하지 않음 □)

축사(건축물)가 각각 구분되어 있으며 표지판이 설치되어 있습니까?

□ 예    □ 아니요

경영관련 자료는 각각 구분하여 기록하고 있습니까?

□ 예     □ 아니요

사용하는 사료와 약품 등은 각각 구분하여 보관·사용되고 있습니까?

□ 예   □ 아니요

병행사육 가축의 전년도 출하량과 출하처를 기재하여 주십시오.

출하량 :                                     출하처 :

병행사육 가축에 대한 구분관리계획을 기재하여 주십시오.

6. 가축의 선택, 번식방법 및 입식

가. 인증을 받으려는 가축의 번식방법을 기재하여 주십시오.

번식기법	개체식별번호
□ 번식호르몬 처리
□ 수정란 이식기법
□ 유전공학을 이용한 번식기법
□ 자연교배, □ 인공수정

나. 현재 사육하고 있는 가축의 번식·구입내역을 기재하여 주십시오.

(병행생산의 경우 일반축사에서 인증축사로 이동하는 것을 포함함)

개체식별번호	입식일(번식일)	마릿수	구입연령	구입이유	구 분
					□ 자가번식 □ 외부입식(일반) □ 외부입식(인증)

* 개체번호식별번호로 관리가 불가한 경우 개체군 관리번호 또는 축사번호별로 구분(이하 같음)

7. 전환기간

가. 현재 사육하고 있는 가축의 인증 전환기간을 기재하여 주십시오.

개체식별번호	전환기 시작일	출하예정일	인증 사육기간

8. 사료 및 영양관리

가. 인증 받으려는 가축에게 급여한 사료급여 내역을 기재하고, 관련 입증자료를 제출하여 주십시오.

사료명	구입량	급여량	공급자명	첨가물질명	사료종류
					□ 유기사료 □ 무항생제사료 □ 일반사료

나. 가축에게 급여하는 음수가「생활용수기준」에 적합함을 입증하는 서류를 제출하여 주십시오.  (최근 5년 이내의 검사성적서, 수도법에 따른 수돗물 이용내역서 등)

9. 동물복지 및 질병관리

가. 인증 받으려는 가축에게 사용한 동물용의약품의 사용내역을 구체적으로 기재하고 수의사 처방전 등을 제출하여 주십시오.

약품명	약품사용일	일반 휴약기간	해당가축 출하예정일	수의사 처방전 등 비치 유무

10. 운송․도축․가공과정의 품질관리

가. 최근 1년간의 인증품 출하내역을 기재하여 주십시오.

출하일	출하량(kg)	출하처	인증표시 여부

나. 현재 사용하고 있는 인증 포장재(샘플) 또는 표시사항과 포장재의 제작 및 사용량을 제출하여 주십시오.

포장재 제작일	제작수량	사용량	재고량

<인증포장재 샘플>

다. 인증품의 출하절차(운송․도축․가공, 집유․가공 등)와 관련 업체내역을 기재하고 해당업체와의 계약서를 제출하여 주십시오.

단계1( )	단계2( )	단계3( )	단계4( )
작업내역

구 분	업체명	소재지	연락처(담당자)	작업내역
도축장
가공장
판매장
포장센터

라. (가축을 도축․가공하는 경우) 최근 1년간 출하한 가축의 도축․가공내역을 기재하여 주십시오.

개체식별번호	출하일	HACCP 적용여부
		도축장	가공장

마. (원유 등을 가공하는 경우) 최근 1년간 출하한 원유의 가공내역을 기재하여 주십시오.

납유처	납유기간	가공장	HACCP 적용여부

바. (생산물의 품질관리) 최근 1년 이내에 동물용의약품 성분 또는 잔류농약 성분이 검출된 사실을 통보받은 사실이 있나요?  □ 예   □ 아니오

(있다면 관련 통보서를 제출하거나 그 내역을 기재하여 주십시오.)

통보기관명, 통보일자, 검사한 품목, 검출 성분명, 검출량 등

11. 가축분뇨의 처리

가. 최근 1년간 가축분뇨 처리내역을 기재하여 주십시오.

가축분뇨 처리일	가축분뇨 처리양	가축분뇨 처리방법	관련 업체명/연락처

나. 운동장 등에서 가축분뇨가 외부로 배출되지 않도록 청결하게 유지․관리하고 있습니까?

□ 가축분뇨가 외부로 배출되지 않음   □ 가축분뇨가 외부로 배출됨

다. 「가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률 시행규칙」에 따른 신고 또는 허가 내역을 기재하고 관련 증빙서류를 제출하여 주십시오.

□ 가축분뇨배출시설허가증 □ 신고대상배출시설설치신고증

□ 신고 또는 허가 면제

라. 가축분뇨 퇴․액비는 표면수 오염을 일으키지 아니하는 수준으로 사용하고, 장마철에는 사용하지 않습니까?

□ 환경오염 없음                    □ 환경오염 있음

12. 신청인 확인 사항

가. 인증품 생산계획서를 작성한 사람은 누구입니까?

□ 신청인(           )이 직접 작성함

□ 신청인의 요청에 따라 아래 대리인이 작성하였으며, 신청인(         )이 확인함

성 명	생년월일 (사업자등록번호)	주 소	연락처	소 속

나. 인증신청인은 아래 주의사항을 반드시 확인하고 서명하여 주시기 바랍니다.

신청인 주의사항

위에 작성된 내역은 사실 그대로 작성된 것이며, 만일 사실과 다른 내용이 있는 경우에는 「축산법」제42조의7에 따른 인증취소 및 같은 법 제53조에 따른 벌칙 처분(3년이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금)에 이의 없음을 확인하고 이에 서명합니다.

20    년      월      일

신청인 :                (서명 또는 인)